土耳其,皮肤,零售部分,从黑肉,生

每 100 克

水 (克 )50.08
热量 (大卡 )380.0
热量 (千焦 )1589.0
蛋白质 (克 )14.35
总脂肪 (克 )35.83
灰份 (克 )0.49
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )4.0
铁 (毫克 )0.76
镁 (毫克 )7.0
磷 (毫克 )80.0
钾 (毫克 )93.0
钠 (毫克 )78.0
锌 (毫克 )0.88
铜 (毫克 )0.041
锰 (毫克 )0.003
硒 (微克 )11.2
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.026
核黄素 (毫克 )0.08
烟酸 (毫克 )2.745
泛酸 (毫克 )0.59
维生素B-6 (毫克 )0.114
总叶酸 (微克 )5.0
叶酸的食物 (微克 )5.0
总胆碱 (毫克 )40.7
甜菜碱 (毫克 )2.5
维生素B - 12 (微克 )1.95
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )79.0
视黄醇 (微克 )79.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )263.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )9.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.08
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.7
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.7
维生素D (IU )30.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )10.216
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.002
10:0 (克 )0.015
12:0 (克 )0.1
14:0 (克 )0.359
15:0 (克 )0.053
16:0 (克 )7.269
17:0 (克 )0.091
18:0 (克 )2.261
20:0 (克 )0.041
22:0 (克 )0.017
24:0 (克 )0.007
总单不饱和脂肪酸 (克 )13.952
14:1 (克 )0.077
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )1.552
16:1 ? (克 )1.525
16:1 t (克 )0.027
17:1 (克 )0.058
18:1未分化 (克 )12.063
18:1 ? (克 )11.746
18:1 t (克 )0.317
20:1 (克 )0.176
22:1未分化 (克 )0.02
22:1 ? (克 )0.004
22:1 t (克 )0.016
24:1 ? (克 )0.005
总多不饱和脂肪酸 (克 )10.91
18:2未分化 (克 )9.907
18:2 n一6 C,C (克 )9.718
18:2 胶质液泡 (克 )0.081
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.109
18:3未分化 (克 )0.702
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.681
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.021
18:4 (克 )0.004
20:2 N-6 C,C (克 )0.054
20:3未分化 (克 )0.028
20:3 n一3 (克 )0.005
20:3 n一6 (克 )0.023
20:4未分化 (克 )0.146
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.008
22:4 (克 )0.03
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.017
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.009
总反式脂肪酸 (克 )0.469
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.36
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.109
胆固醇 (毫克 )111.0
色氨酸 (克 )0.055
苏氨酸 (克 )0.345
异亮氨酸 (克 )0.259
亮氨酸 (克 )0.609
赖氨酸 (克 )0.748
蛋氨酸 (克 )0.195
胱氨酸 (克 )0.089
苯丙氨酸 (克 )0.339
酪氨酸 (克 )0.22
缬氨酸 (克 )0.354
精氨酸 (克 )0.898
组氨酸 (克 )0.19
丙氨酸 (克 )0.964
天门冬氨酸 (克 )0.814
谷氨酸 (克 )1.353
甘氨酸 (克 )2.032
脯氨酸 (克 )1.342
丝氨酸 (克 )0.414
羟脯氨酸 (克 )1.13
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0